Biskuit khas Belanda

Karena mudah, Anda bisa mengajak putra-putri Anda untuk bersama-sama membuat biskuit khas Belanda ini

Bahan bahan

  • 500 gram tepung
  • 1 sendok teh baking powder
  • 300 gram gula kastor
  • 2 sendok makan bumbu biskuit
  • Sedikit garam
  • 180 gram mentega, iris kecil-kecil
  • 50 ml air
  • Tepung untuk adonan tidak lengket pada peralatan dapur

Peralatan dapur yang diperlukan

Oven, loyang, garpu, cetakan, mangkok, kertas kue, mixer, nampan

Peralatan

Panaskan oven sampai 170 derajat

Ayak tepung

Potong kertas kue seukuran loyang, kemudian letakkan kertas kue pada loyang sebagai alas adonan yang akan dipanggang

Cara membuat adonan

  1. Masukkan tepung, gula, bumbu biscuit, baking powder dan sedikit garam ke dalam mangkok, dan campur sampai benar-benar tercampur
  2. Tambahkan mentega dan air dan campur sampai halus
  3. Jangan campur terlalu lama
  4. Tabur sedikit tepung di atas nampan
  5. Ratakan sedekit adonan  setebal setengah cm di atas nampan
  6. Potong adonan dengan cetakan dengan bentuk-bentuk tertentu
  7. Letakkan potongan di atas loyang yang dilapisi kertas kue
  8. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis
  9. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 10 hingga 15 menit, jangan panggang biskuit sampai coklat tua
  10. Setelah loyang dikeluarkan dari oven, tunggu sampai biskuit dingin

Menghias biskuit dengan icing

Cara membuat icing

Bahan bahan

  • 100 gram gula halus

1/2 sendok makan air

  • 1/2 sendok makan jus lemon atau jus jeruk

Bagaimana cara membuat icing

  1. Ayak gula
  2. Aduk gula pasir dengan setengah sendok makan air dan setengah sendok makan jus lemon atau jus jeruk, sampai mengental
  3. Aduk terus sampai icing mengilap.

Buat pola dengan indah  dengan icing  di atas biskuit dengan kuas dan buah-buahkan atau permen kecil

Biskuit khas Belanda siap dimakan.

Simpan biskuit di kaleng