Khas Belanda

Kentang tumbuk khas Belanda

BAHAN BAHAN1 kg kentang,  250 ml susu, 5 gram mentega, pala,  garam dan mericia

PERALATAN DAPUR YANG DIPERLUKAN  Pisau, 2 panci, kompor, alat pelembut kentang, alat pengocok telur atau mixer

  1. Kupas kentang dengan alat pengupas
  2. Cuci kentang dan potong
  3. Masukkan air di dalam panci
  4. Masukkan kentang di dalam panci
  5. Rebus kentang sampai matang, lalu tiriskan
  6. Sambil menunggu, rebus susu sambil aduk susu agar tidak pecah dan tumpah saat mendidih
  7. Setelah susu mendidih, matikan kompor kemudian tutup panci
  8. Haluskan kentang dengan alat pelembut kentang
  9. Setelah kentang halus, tabahkan susu dan mentega lalu aduk sampai benar benar tercampur, panaskan dengan api kecil
  10. Masukkan pala, garam dan mericia ke dalam kentang

  11. Campur kembali dengan alat pengocok sampai tercampur rataLebih enak dimakan dengan saus apel, buncis dan ayam