Pancake apel khas Belanda

Bahan Bahan untuk membuat 12 pancake

250 gram tepung, 500 ml susu cair, 2 butir telor, 3 buah apel, sedikit garam, sedikit bubuk kayu manis, minyak sayur atau mentega secukupnya  

Peralatan dapur yang diperlukan

Wadjan, kompor, mixer atau alat pengocok telur, sendok sayur, spatula dari kayu atau dari plastik, mangkok besar

Cara membuat

  1. Masukkan tepung dan garam ke dalam mangkok
  2. Tambahkan 2 butir telor dan 170 ml susu ke dalam mangkok
  3. Campur dengan mixer atau alat pengocok sampai tercampur dengan baik
  4. Kemudian tambahkan 170 ml susu ke dalam adonan dan campur kembali dengan mixer atau alat pengocok sampai teksturnya halus
  5. Kemudian secara bertahap, sedikit demi sedikit masukkan susu ke dalam andonan sambil terus diaduk, sampai adonan agak mengental, kemudian sisihkan
  6. Kupas apel, potong apel menjadi irisan kecil, kemudian taburi dengan sedikit gula dan sedikit bubuk kayu manis
  7. Tuang minyak secara merata ke dalam wajan kemudian panaskan. Anda bisa juga mengoleskan mentega di wajan secara merata kemudian panaskan
  8. Setelah minyak atau mentega panas, tuang adonan dengan sendok sayur ke dalam wajan. Satu sendok sayur adonan saja
  9. Tata irisan apel di atas adonan yang ada di wajan. Setelah ditata, tuang sedikit adonan di atas irisan apel.Tunggu sampai bagian atasnya kering
  10. Balik pancake dengan spatula ke sisi lain. Tunggu sampai bagian sebaliknya mengering
  11. Setelah kedua bagian mengering, angkat pancake
  12. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis

Bisa ditambahkan gula pasir.

Jiga ingin pancake rasa buah yang lain, saat membuat adonan Anda bisa menambahkan irisan buah-buahan yang lain, seperti irisan nanas atau irisan pisang atau irisan buah yang Anda suka

Anda juka bisa menambahkab keju di atas pancake

Di atas pancake, Anda juga bisa menambahkan saus apel atau saus coklat atau saus stroberi atau saus yang Anda suka.