Roti pisang cokelat khas Belanda

Bahan Banan

  • 3 pisang
  • 3 butir telor, ukuran besar
  • 200 gram tepung
  • 2 sendok teh baking powder
  • sedikit garam
  • sedikit mentega
  • 50 gram coklat, irisan kecil
  • Bumbu biskuit:
  • 4 sendok teh kayu manis bubuk  
  • 1 sendok teh cengkih bubuk
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • ½ sendok teh lada

campur semua bumbu biscuit sampai benar-benar tercampur

Gunakan hanya 1 sendok the untuk resep ini. Simpan sisanya untuk resep selanjutnya

Peralatan dapur yang diperlukan

  • Oven, loyang, garpu, pisau, mangkok besar, spatula, penyaring, sendok teh

Pertama

Panaskan oven sampai 175 derajat

Ayak tepung

Lumuri permukaan loyang dengan mentega secara merata

 

Cara membuat adonan

  1. Haluskan pisang dengan garpu sampai halus
  2. Campur 3 butir telor dengan alat pengocok sampai halus
  3. Masukkan pisang dan telor ke dalam mangkok
  4. Tambahkan tepung, baking powder, garam  dan 1 sendok teh bumbu biskuit ke dalam mangkok dan aduk dengan spatula sampai halus
  5. Masukkan coklat dan campur sebentar
  6. Tuang adonan secara merata ke dalam loyang
  7. Panggang di oven selama 60 menit
  8. Tusuk roti dengan tusuk sate. Roti sudah matang jika tidak adonan yang lengket pada tusuk sate
  9. Setelah Loyang dikeluarkan dari oven sisir sisi dengan pisau agar roti tidak lengket. Lakukan dengan perlahan dan hati hati
  10. Baru roti pindahkan ke piring ceper
  11. Roti pisang khas Belanda siap dimakan. Bisa disajikan dalam bentuk potongan.